Ingredientes

2ovos;

2colheres (sopa) de creme de leite;

sal e pimenta-do-reino;

manteiga para untar;

recheio de sua preferência

Modo de preparo

• Misture os ovos com o creme de leite (sem bater) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Forre o fundo de uma frigideira untada com manteiga com uma porção da massa, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo médio. Retire e prepare os demais crepes.
• Coloque uma porção do recheio de sua preferência em metade do disco e dobre ao meio 2 vezes, formando um triângulo. Sirva no café da manhã e como entrada ou acompanhamento.

(G1/Ana Maria Braga)