É opção fácil e saborosa para o almoço.

Ingredientes

Para o molho:

• 700 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 tomates picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 xícara de azeitonas picadas
• 2 colheres de sopa de óleo
• Shoyu, sal, pimenta do reino e molho de pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate

Para o purê:

• 1kg de batatas brancas
• Sal
• 1 colher de chá de fermento de bolo
• tempero verde
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de queijo ralado

Modo de preparo
Para o molho, em uma panela média coloque o óleo, a carne moída, a cebola e o alho e deixe refogar bem. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar. Se necessário coloque água aos poucos. Deixe apurar até que o molho engrosse. Reserve. Para o purê, cozinhe as batatas com água e sal. Amasse bem com um garfo e misture o restante dos ingredientes. No fundo de uma assadeira coloque 1/3 do purê. Coloque todo o molho de carne moída e cubra com o restante do purê. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto até dourar. Sirva.