Muito usado na culinária japonesa, o kani kama é um alimento feito à base de frutos do mar que pode ser servido com arroz, macarrão ou até como acompanhamento (empanado e frito, por exemplo). Embora seja de origem asiática, esse ingrediente vem sendo cada vez mais consumido ao redor do mundo – principalmente em dietas mais restritivas, que visam o emagrecimento. Mas será que o kani é saudável e pode realmente fazer parte da alimentação diária? Aqui, nós preparamos uma matéria sobre os principais prós e contras desse ingrediente. Confira!