As frigideiras antiaderentes têm um lugar muito especial no coração de muitos cozinheiros domésticos. No entanto, não são uma solução universal. 

Evite cozinhar estes alimentos numa frigideira antiaderente

Alimentos ácidos

Ao trabalhar com tomates ou limões, guarde as frigideiras antiaderentes. Alimentos ácidos desgastam o revestimento antiaderente, fazendo com que envelheçam mais rapidamente.

Quando procura crocância

Ao cozinhar carnes, especialmente bife ou peito de frango, o antiaderente não oferece a crocância que deseja.