Massas são uma excelente opção para refeições rápidas e deliciosas, e o ravioli com molho branco e calabresa não é exceção. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 40 minutos, essa receita é prática e cheia de sabor. Ideal para um almoço ou jantar que vai agradar a todos!

Ingredientes (rende 6 porções):

• 500 g de ravioli
• 300 g de linguiça calabresa defumada picada em cubos
• 150 g de azeitona verde picada
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de óleo
• 200 g de requeijão culinário
• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pitada de noz-moscada
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo (40 minutos):

1. Cozinhe o ravioli em água fervente até ficar al dente e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a calabresa e a cebola até dourar.
3. Adicione o amido de milho e mexa bem.
4. Acrescente o leite, mexendo constantemente até levantar fervura.
5. Adicione a noz-moscada e as azeitonas picadas. Por fim, incorpore o requeijão e continue mexendo até o molho engrossar.
6. Misture o ravioli no molho, mexendo cuidadosamente. Sirva com queijo ralado por cima.