Aqui está uma receita deliciosa para você preparar um manjar de coco com uma calda refrescante de manga e maracujá!

Ingredientes do Manjar:

• 1 litro de leite
• 400 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 xícara (chá) de coco seco em flocos
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 pitada de sal

Ingredientes da Calda:

• 1 manga madura
• 2 maracujás (equivalente a 1 xícara de chá da polpa)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

1. Preparar o Manjar:
   • Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco em flocos, o amido de milho e o sal.
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
   • Despeje a mistura em uma forma e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por algumas horas.
2. Preparar a Calda:
   • Em outra panela, coloque a manga picada, a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
   • Cozinhe em fogo médio até a manga ficar macia e a calda começar a engrossar.
   • Deixe esfriar.
3. Montagem:
   • Desenforme o manjar em um prato e sirva com a calda por cima.