Ingredientes

1 1/2 xícara de leite de coco
3 colheres (sopa) de coentro
1 tomate picado
1 cebola roxa picada
1 pimenta-de-cheiro (malagueta) picada
• 2 xícaras de farinha d’água
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 1/2 coco seco fatiado
 
Modo de preparo

Em uma tigela, hidrate a farinha no leite de coco por cinco minutos e junte os demais ingredientes. *Receita cedida pelos restaurantes Remanso do Peixe e Remanso do Bosque.