Você ainda prefere azeite importado? Um rótulo brasileiro acaba de ser aclamado internacionalmente e provou que a excelência também é nacional. O Azeite Sabiá, produzido na Serra da Mantiqueira, em Santo Antônio do Pinhal (SP), foi eleito o melhor azeite médio frutado do mundo pela edição 2025 do respeitado guia Flos Olei.
Produzido pelo casal Bia Pereira e Bob Costa, o azeite Koroneiki Sabiá foi o único brasileiro a figurar entre os premiados no topo da publicação especializada, considerada uma das mais rigorosas do mundo quando o assunto é azeite extravirgem de qualidade.
“Para quem vive esse mundo dos azeites, ser reconhecido pelo Flos Olei é extraordinário. É uma coroação, um enorme reconhecimento para a gente”, celebrou Bob Vieira da Costa, produtor do azeite, em entrevista ao g1.
O que é o Flos Olei?
O Flos Olei é um guia internacional coordenado pelo renomado crítico Marco Oreggia, que avalia anualmente centenas de azeites do mundo inteiro com uma equipe de especialistas. Durante o processo de seleção, cada azeite passa por diferentes etapas de degustação às cegas, onde são atribuídas notas de acordo com critérios técnicos e sensoriais.
Além do Azeite Sabiá, o rótulo eleito como o melhor azeite do mundo na edição 2025 foi da italiana Azienda Agricola De Carlo, referência histórica na produção de azeites.
O reconhecimento do azeite brasileiro reafirma o potencial da olivicultura nacional, especialmente na região da Mantiqueira, que vem ganhando notoriedade nos últimos anos por sua produção sofisticada e sustentável.
