Depois do sucesso do morango do amor nas redes sociais, uma nova versão do doce começa a chamar a atenção dos internautas: o morango cravejado.

A receita mantém a combinação de morango envolvido em brigadeiro branco, mas substitui a tradicional cobertura vermelha por chocolate branco com pedaços de caramelo crocante.

A principal diferença está na finalização. No morango cravejado, o açúcar é derretido, transformado em uma placa de caramelo e depois quebrado em pequenos pedaços, que são incorporados à cobertura.

Ingredientes e preparo

Para a receita, são utilizados leite condensado, creme de leite, leite em pó, morangos, açúcar, corante vermelho e chocolate branco.

O primeiro passo é preparar um brigadeiro branco em ponto de enrolar. Em seguida, o açúcar derretido com corante é despejado sobre uma superfície para endurecer e posteriormente quebrado em pequenos pedaços.

Os morangos são envolvidos no brigadeiro e mergulhados no chocolate branco derretido. Por fim, recebem os pedaços de caramelo, formando uma casquinha crocante.

A novidade já vem sendo compartilhada por confeiteiros nas redes sociais e pode se tornar mais uma tendência no setor de doces.

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