Descubra o prazer de saborear uma deliciosa receita de Chester assado! Com essa receita, você vai apreciar uma carne suculenta e temperada, com uma pele dourada e crocante. Surpreenda sua família e amigos com esse prato principal irresistível, perfeito para celebrar ocasiões especiais. A preparação desse prato é um convite ao aroma irresistível que preenche a casa enquanto o Chester assa no forno.
Ingredientes (8 porções)
1 chester
1 colher (sopa) de alho
1 colher (sopa) de molho inglês
1 xícara (chá) de calda de laranja
2 cebolas inteiras- 2 dentes de alho picados
manteiga a gosto
sal
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1 Tempere o chester com todos os temperos.
- 2 Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe tomar gosto por 6 horas.
- 3 Leve o chester ao forno em uma assadeira, colocando pedacinhos de manteiga.
- 4 Cubra com papel-alumínio e deixe assar por 40 minutos cobertos.
- 5 Retire-os e deixe dourá-los.
- 6 Bom apetite.
Dicas para preparar a melhor receita de Chester de Natal
Você sabe o que é Chester? O Chester é um tipo de ave com peito grande, coxas robustas, pouca gordura e muita proteína. Ele e o peru costumam ser presenças obrigatórias na ceia de Natal e, para deixá-lo mais saboroso, uma dica é fazer uma marinada com vinho branco e temperos de sua preferência.
Na hora de fazer seu Chester assado, as dicas são as mesmas que as do peru assado: é importante besuntar sua pele com manteiga e levá-lo ao forno com papel-alumínio na primeira 1 hora e 30 minutos. Apostar em temperos para Chester e acompanhamentos de frutas como maçã ou abacaxi para irem juntos ao forno é uma boa ideia para deixá-lo mais saboroso e suculento!
Informações adicionais
Peru e Chester não tem quase nenhuma semelhança, a não ser por serem pratos importantes da ceia. Eles são animais de espécies diferentes: enquanto o Chester é um frango maior que o normal, o peru é uma ave mais robusta. A carne do peru é mais rígida, seca e com um sabor bem acentuado, já o Chester possui uma carne mais macia e suculenta. Eles possuem quase o mesmo peso e tamanho, mas o Chester fica pronto mais rápido no forno para quem quer uma ceia de Natal rápida.
Para caprichar no seu Chester de Natal, que tal fazer um Chester recheado? Existem diversas opções de recheio: farofa, terrine e frutas temperadas são bons exemplos. Quanto mais molhadinho for seu recheio, mais suculenta vai ser a carne do seu Chester. Investir em um chester desossado também é uma ótima ideia, pois facilita a hora de rechear!
Além da receitas de Chester: complete sua ceia de Natal
Confira outros pratos natalinos que não podem faltar, como rabanada, salpicão, panetone, pudim, fricassê de frango, mousse de maracujá, arroz de forno super-rápido, arroz branco, salada de maionese, salada de feijão-fradinho e diversas outras delícias!
