Ingredientes
1 peça de picanha
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
150g de queijo muçarela ralado
100g de bacon picado
100g de gorgonzola picado

Instruções: Cortar a picanha no sentido longitudinal sem atravessar a peça. Virar a picanha do avesso. Rechear com o queijo muçarela, bacon e gorgonzola. Fechar a picanha com auxílio de uma agulha de lardear e barbante. Untar com azeite de oliva e temperar com sal e pimenta. Levar ao forno preaquecido a 200 graus 30 minutos de um lado, virar e assar mais 30 minutos do outro. (Taste Made)