Receita do dia: sobremesa de Cocada de Amendoim

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EXPERIMENTE ESSA DELICIOSA COCADA DE AMENDOIM:

A receita de Cocada de Amendoim é simples e são necessários apenas 5 ingredientes: amendoim, açúcar, leite condensado, leite e margarina.

ingredientes

  • 1 xícara de amendoim cru⠀
  • 2 xícaras de açúcar⠀
  • 1 caixa de leite condensado⠀
  • 1/2 xícara de coco ralado⠀
  • 1/2 xícara de leite⠀
  • 1 colher de sopa de margarina⠀

Modo de Preparo

  1. Leve o amendoim cru para tostar ao forno. Em seguida, retire a pele.⠀
  2. Triture os amendoins tostados em um processador de alimentos.⠀
  3. Em uma panela no fogo médio, misture o açúcar, o leite condensado, o amendoim, o coco ralado, o leite e a margarina.⠀
  4. Cozinhe até desgrudar do fundo da panela.⠀
  5. Transfira para uma forma forrada com papel manteiga ou alumínio.⠀
  6. Leve à geladeira por 2 horas ou até que fique bem frio.⠀
  7. Retire a cocada da forma e corte em tabletes.⠀
  8. Sirva com coco ralado.⠀

TEMPO: 50 MINUTOS | SERVE: 10 PESSOAS | DIFICULDADE: FÁCIL