No 3º trimestre de 2021, o abate de suínos bateu recorde na Bahia para a sua série histórica, iniciada em 1997. De julho a setembro, foram abatidos no estado 63.910 suínos, 32,0% acima do antigo recorde, registrado no 2º trimestre deste ano (48.422). Já frente ao 3º trimestre de 2020 (38.259), o número foi 67,0% maior.