Estudantes da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf), em Juazeiro, no norte da Bahia, relataram nas redes sociais um possível episódio de intoxicação alimentar após o almoço servido no Restaurante Universitário na última terça-feira (11). De acordo com os relatos, mais de 140 alunos sentiram enjoo, vômito e diarreia após consumirem a refeição.

As manifestações feitas pelos discentes pedem uma apuração rigorosa e mobilizaram a comunidade acadêmica. Em resposta, a Univasf iniciou uma investigação interna para avaliar possíveis falhas no fornecimento dos alimentos e identificar responsáveis.

Em nota, a universidade informou que a Coordenação Geral dos Restaurantes Universitários e a equipe de nutrição foram comunicadas sobre o caso, e a empresa terceirizada responsável pelo serviço foi imediatamente notificada. A instituição destacou que cabe à contratada garantir a segurança e a qualidade das refeições e que medidas estão sendo adotadas para assegurar o cumprimento do contrato.

A empresa recebeu um prazo de 72 horas para apresentar um laudo preliminar com a análise das amostras coletadas e um relatório com esclarecimentos sobre o ocorrido. Apesar das denúncias, o restaurante segue em funcionamento, segundo a TV São Francisco.

Paralelamente, a Secretaria Municipal de Saúde de Juazeiro também abriu uma investigação por meio da Vigilância Sanitária. Técnicos realizaram uma busca ativa para identificar estudantes com sintomas, além de coletar amostras biológicas e de água para análise. O local passou por vistoria e recebeu orientações sobre medidas de prevenção e controle de contaminação.