Cremosa, prática e cheia de sabor, essa lasanha é uma ótima opção para deixar o almoço de domingo ainda mais especial. A combinação do frango desfiado com o molho branco e a massa de pastel garante uma receita fácil de fazer e irresistível para toda a família.
Ingredientes
Para o frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Páprica ou colorau (opcional)
Para o molho bechamel (molho branco)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 700ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Montagem
- 1 rolo de massa de pastel
- 300g de queijo muçarela
- Queijo parmesão para gratinar
Modo de preparo
1. Prepare o frango
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione o tomate e deixe murchar. Acrescente o frango desfiado, os temperos e misture bem até ficar bem saboroso. Finalize com cheiro-verde.
2. Faça o molho branco
Derreta a manteiga em fogo baixo e adicione a farinha de trigo, mexendo por cerca de 1 minuto.
Aos poucos, coloque o leite sem parar de mexer para não empelotar.
Quando engrossar, adicione o creme de leite, o sal e a noz-moscada. Se quiser mais cremosidade, coloque um pouco de queijo ralado.
3. Monte a lasanha
Em uma travessa, coloque:
- Uma camada fina de molho branco
- Massa de pastel
- Frango desfiado
- Muçarela
- Mais molho branco
Repita as camadas até acabar os ingredientes.
Finalize com bastante molho e parmesão por cima. 🧀
4. Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e borbulhar.
Dica extra
Se quiser, adicione milho, requeijão ou bacon no recheio para deixar a lasanha ainda mais cremosa.
