Morreu neste sábado (30) o comerciante Jorge Alves de Carvalho, conhecido em Salvador como Branca de Neve da Kombi 4 Rodas. A informação foi divulgada pela família por meio das redes sociais.
Até o momento, a causa da morte não foi informada. Também não foram divulgados detalhes sobre o velório e o sepultamento.
Branca de Neve ficou conhecido por comandar a tradicional Kombi 4 Rodas, estabelecimento localizado no bairro de Amaralina e famoso por servir pratos típicos da culinária baiana, como mocotó, feijoada, sarapatel e maniçoba.
Embora o negócio tenha crescido ao longo dos anos e deixado de funcionar literalmente em uma kombi, o nome original foi mantido e se tornou uma referência da gastronomia popular na capital baiana.
Além da qualidade da comida, Jorge Alves conquistou clientes pelo carisma, irreverência e bom humor, características que o transformaram em uma figura querida entre frequentadores do local.
O estabelecimento recebeu ao longo dos anos diversas personalidades da música e do entretenimento, entre elas Péricles, Tony Salles e Márcio Victor.
A morte de Branca de Neve gerou comoção entre amigos, clientes e admiradores, que lamentaram a perda de uma das figuras mais conhecidas da gastronomia popular de Salvador.
