Ingredientes

• 1 kg de carne bovina em cubos
• Sal e pimenta
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 lata de molho de tomate
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1 lata de cerveja preta
• 1 kg de batatas

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Aqueça bem o óleo na panela de pressão e doure a carne, virando para dourar por igual.
2. Adicione o molho de tomate, o caldo e a cerveja, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão.
3. Libere a pressão para abrir a panela e retire a carne. Reserve.
4. Acrescente as batatas ao caldo, tampe e cozinhe por 15 minutos depois que pegar pressão. Sirva com a carne e o caldo.