Culinária do dia: torta de limão

-
Foto: Divulgação

Ingredientes:

  • Massa:
  • 200 g de biscoito de maisena
  • 150 g de margarina
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • suco de 4 limões
  • raspas de 2 limões
  • Cobertura:
  • 3 ou 4 claras de ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • raspas de 2 limões para decorar
  1. Massa:
  2. Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
  3. Junte a margarina e bata mais um pouco.
  4. Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
  5. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
  6. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.
  7. Recheio:
  8. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
  9. Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
  10. Cobertura:
  11. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
  12. Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
  13. Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • A torta de limão é uma sobremesa muito amada por todo mundo! Por ser bem equilibrada, é um doce perfeito para quem não gosta de sobremesas extramemente doces. Além disso, é prática, rápida e simples de fazer. A torta de limão simples por si só é uma delícia que ninguém dispensa, mas que tal dar uma incrementada na sua receita e fazer uma torta de limão com chocolate? No TudoGostoso existem muitas outras opções como torta de limão com chocolate branco, torta mousse de limão e outras!Esta receita de torta de limão é feita com massa podre, mas se você quiser uma versão de torta de limão fácil, pode fazer sua torta de limão com biscoito, usando biscoito de maisena na massa para torta de limão. Agora que você sabe como fazer torta de limão, que tal conferir outras receitas com limão no TudoGostoso como mousse de limão, bolo naked cake de limão, bolo de limão simples, pavê de limão e muito mais!Para quem ama tortas doces, confira outras versões incríveis do TudoGostoso de receitas de torta como torta de maçã, cheesecake de morango, torta holandesa e torta alemã!Que tal preparar essa torta de limão como sobremesa do seu próximo almoço em família? E você ainda pode se aventurar e preparar um macarrão com camarão para completar a refeição e deixar tudo mais gostoso!