Um estabelecimento no Oeste de Santa Catarina foi flagrado utilizando corantes para alterar a cor de carnes estragadas, dando a elas uma aparência mais avermelhada e fresca.

A irregularidade foi descoberta durante uma operação de fiscalização realizada em 17 supermercados, açougues e restaurantes de duas cidades da região.

Em outra ação, desta vez em São Francisco do Sul, no Norte do estado, as autoridades apreenderam mais de uma tonelada de carne imprópria para consumo.

As fiscalizações ocorreram entre segunda-feira (24) e quarta-feira (26), e os resultados foram divulgados pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) na quinta-feira (27).