O bar Cravinho, um dos mais tradicionais pontos do Centro Histórico de Salvador, foi alvo de uma ação conjunta da Polícia Civil da Bahia e do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) na tarde desta quinta-feira (16). A operação faz parte da nova fase da Operação Bebidas Etílicas, que tem como foco a fiscalização da produção e comercialização de bebidas alcoólicas em todo o estado.

Durante a vistoria, realizada no Terreiro de Jesus, os agentes coletaram amostras de bebidas para análise no Departamento de Polícia Técnica (DPT) e também pelo Mapa. Segundo informações apuradas, foram encontradas irregularidades, incluindo venda de produtos sem rótulo. Parte dos barris de cachaça do estabelecimento foi interditada.

Testemunhas relataram que, no momento da fiscalização, funcionários fecharam as portas do bar para evitar a presença da imprensa, o que chamou a atenção de turistas e guias que passavam pelo local.

O advogado Hans Henrique, representante do Cravinho, afirmou que o bar não foi interditado e que a operação não partiu de uma denúncia específica.

“Essa é uma ação que ocorre em vários estabelecimentos do estado. Houve apenas a apreensão de uma bebida que, apesar de ter nota fiscal, ainda não tinha liberação do Ministério da Agricultura”, explicou. Segundo ele, o Cravinho possui autorização para produzir cachaça artesanal.

A Operação Bebidas Etílicas foi deflagrada após casos de intoxicação por metanol registrados no país. O objetivo é coibir a produção irregular e garantir a segurança dos consumidores. Além da Polícia Civil e do Mapa, servidores do Procon também participaram da fiscalização.