Ingredientes
- 200 g de arroz
- 100 g de quinoa
- 30 g de salsinha
- 1 folha de louro
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
1 Em uma panela com água, cozinhe o arroz com a folha de louro. 2 Deixe esfriar um pouco, retire a folha de louro e bata no processador com o ovo e a salsinha – não bata muito, para que o arroz não quebre demais. 3 Retire a massa do processador, misture com a quinoa e tempere com sal e pimenta. 4 Forme as bolinhas e frite-as em óleo quente. (Prazeres da Mesa)
