Nada melhor que uma canjiquinha pra trazer aquela lembrança gostosa do São João, não é mesmo? Confira uma receita para fazer em casa e incrementar os festejos em família!

Ingredientes (20 porções)

• 500 g de canjica branca
• 2 litros de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado, ou amendoim torrado moido em liquidificador
• Canela em casca
• Açúcar a gosto
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1. 1Deixe a canjica em um recipiente com água de molho por algumas horas.
3. 2Cozinhe a canjica na panela de pressão.
4. 3Acrescente o leite, o coco, o leite condensado, açúcar, 1 pitadinha de sal e deixe ferver.
5. 4Acrescente a canela e está pronto para servir.