Aprenda a fazer delicioso hambúrguer de esfiha fácil e rápido

INGREDIENTES

MASSA

• 15 g de fermento biológico 
• 1/2 colher (sopa) de açúcar 
• 1 colher (chá) de sal 
• 185 ml de água morna 
• 65 ml de óleo 
• 350 g de farinha de trigo 
• 100 g de mussarela 
• 30 g de gergelim 
• 1 gema 

RECHEIO

• 1 colher (sopa) de azeite 
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 500 g de cebola 
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 
• 1 colher (sopa) de shoyu
• sal a gosto 
• pimenta-do-reino a gosto 
• 1 hambúrguer 
• 3 fatias de queijo cheddar
• 2 fatias de bacon 

MODO DE PREPARO

MASSA

1. Junte todos os ingredientes na ordem, até a farinha de trigo
2. Misture bem e sove a massa
3. Em uma bancada enfarinhada, corte a massa em 4 pedaços iguais
4. Abra e faça a modelagem da esfiha 
5. Cubra com queijo e o gergelim 
6. Coloque em uma forma, pincele com a gema e leve ao forno 
7. Deixe 14 minutos a 200° C no forno preaquecido 
8. Enquanto isso, em uma panela, coloque o azeite, a manteiga e a cebola 
9. Deixe dourar e junte o açúcar e o shoyu
10. Misture bem e coloque o sal e a pimenta
11. Retire as esfihas do forno, coloque um hambúrguer já grelhado por cima, o queijo, o bacon e a cebola 
12. Feche e sirva com os molhos de sua preferência

(Tudo Gostoso)