ingredientes

• 1 peito de frango
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de cebola, alho e salsa
• 1 colher de chá de pimenta com cominho
• Sal a gosto
• 2 fatias de queijo muçarela
• Tomates sem pele a gosto
• Folhas de espinafre a gosto

Modo de Preparo

1. Limpe o peito de frango e abra ao meio com uma faca.
2. Misture o azeite com a cebola, alho e salsa, pimenta com cominho e sal a gosto.
3. Tempere o frango com essa mistura.
4. Adicione o recheio de muçarela, tomate e espinafre.
5. Feche o peito e amarre com um barbante.
6. Sele em uma frigideira até ficar bem dourado.
7. Retire o barbante e sirva ainda quente.