Receita do dia: ‘Macarronese’

Foto: reprodução

Confira o passo a passo dessa deliciosa ‘macarronese’ fácil de fazer e super rápida para você não perder tempo na cozinha.

Ingredientes
1 xícara (chá) de bacon em cubos
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 cenoura em cubos
2 colheres de sopa de extrato de tomate
3 xícaras de chá de água
250 g de macarrão penne
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo
Em uma panela frite o bacon e a linguiça e frite até dourar. Depois acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Em seguida coloque a cenoura e o extrato de tomate e refogue por 2 minutos;
Acrescente a água e quanto a mesma começar a ferver despeje o macarrão. Em fogo baixo cozinhe até ficar al dente;
Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;
Passe o macarrão para uma tigela e polvilhe a mussarela por cima. (Fonte: Gshow)