Receita do dia: massa de pizza

Foto: tudo gostoso

INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
3 xícaras de água morna
3/4 xícaras de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de pinga

MODO DE PREPARO
Misture o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna, até que o fermento esteja completamente dissolvido.

Em seguida, adicione metade da medida de farinha de trigo, o óleo e mexa até criar uma consistência pastosa.

Acrescente o restante da farinha de trigo, a pinga, a água morna e misture bem.

Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos.

Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos. (Fonte: Tudo Gostoso)