Você vai precisar de:
Massa
3 ovos
1 ½ xícaras de leite
½ xícara de óleo
1 xícara de parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
1 xícara de requeijão cremoso
½ xícara de molho de tomate
1 xícara de peito de frango cozido desfiado
¼ xícara de milho cozido
1 colher de sopa de salsinha picada
1 xícara de presunto picado
1 xícara de muçarela ralada
¼ de xícara de azeitona preta fatiada
1 colher de chá de orégano
1 xícara de atum cozido ralado
½ xícara de cebola roxa fatiada
½ xícara de tomate fatiado
1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara de queijo prato ralado
1 xícara de abobrinha fatiada
½ xícara de parmesão ralado
1 colher de sopa de cebolinha picada
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Unte uma forma com óleo e farinha.
Em um liquidificador coloque os ovos, leite, óleo, parmesão, farinha de trigo e fermento em pó. Bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo.
Transfira a mistura para assadeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar.
Espalhe o molho de tomate em metade da massa e metade do requeijão na outra metade.
Sobre a parte que está com molho de tomate, coloque primeiro o frango, milho, salsinha e cubra com o requeijão restante.
Sobre a outra parte que está com o molho de tomate, distribua o presunto, muçarela, azeitona e orégano.
Sobre a parte que está com o requeijão, coloque primeiro o atum, cebola roxa, tomate e pimenta dedo-de-moça.
Sobre a outra parte que está com o requeijão, distribua o queijo prato, abobrinha, parmesão e cebolinha.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que o queijo derreta.
Bom apetite!
(Tasty Demais)