Ingredientes

• 3 fatias de chouriço finas
• 4 unidades de vieira
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 fatia de melancia cortada em 4 cubos
• 60 gramas de queijo feta esfarelado
• • Mix de brotos a gosto (de beterraba, girassol…)
• • sal a gosto

 Modo de preparo

Em uma frigideira, em fogo médio, grelhe o chouriço.

Reserve.

Em outra frigideira, em fogo médio, grelhe as vieiras no azeite.

Em um prato de servir, disponha os cubos de melancia e, sobre eles, a vieira grelhada e o chouriço.

Finalize com o queijo e os brotos.

Regue com azeite e tempere com sal.

*Receita cedida pela chef Mariana Fonseca | M de Mulher