Se você adora strogonoff e quer inovar, a versão com camarão é uma excelente pedida! Com a combinação irresistível de temperos e o toque cremoso do creme de leite, esse prato traz o sabor do mar para a sua mesa de uma forma deliciosa e fácil de preparar. Siga o passo a passo e surpreenda com essa receita prática e saborosa!
Ingredientes:
- 400 gramas de camarão
- 1 colher de sopa de manteiga (12 gramas)
- 3 dentes de alho amassados ou picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
- 1 e 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (300 ml)
- 5 colheres de sopa de ketchup (70 gramas)
- 2 colheres de sopa de mostarda (30 gramas)
- Suco de 1/2 limão (20 ml)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Modo de preparo:
- Reúna todos os ingredientes do strogonoff de camarão.
- Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1/2 limão. Misture e reserve.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione o azeite de oliva e a manteiga, e deixe derreter completamente.
- Acrescente o alho picado e refogue até dourar.
- Adicione a cebola picada e mexa até ficar transparente.
- Aumente o fogo e coloque os camarões (sem o suco de limão). Frite rapidamente de ambos os lados (15 a 20 segundos cada lado).
- Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite fresco. Misture bem e ajuste o sal.
- Quando levantar fervura, desligue o fogo e sirva imediatamente.
Dica: Acompanhe com arroz branco e batata palha para um prato completo!
