Quando se trata de escolher um tipo de açúcar mais saudável para incluir no cardápio, faz todo sentido recorrer ao demerara. Considerado uma versão mais natural e rica em micronutrientes, ele pode – e deve – ser usado com mais frequência na cozinha, seja para adoçar cafés, chás, sucos ou então para o preparo de geleias, compotas e diferentes sobremesas. Quer saber mais sobre as particularidades e benefícios do açúcar demerara? É só continuar lendo!