A aveia é um alimento altamente nutritivo e versátil, que oferece diversos benefícios para a saúde e pode ser facilmente incorporado à dieta diária.Rica em fibras, vitaminas e minerais, ela é uma excelente escolha para quem busca melhorar a saúde digestiva, controlar os níveis de açúcar no sangue e até mesmo auxiliar no emagrecimento.

As fibras presentes na aveia auxiliam no bom funcionamento do intestino, pois possuem uma substância chamada betaglucana, que é responsável por tornar a digestão e absorção de alguns nutrientes – como os carboidratos – mais lenta, o que favorece a saciedade e ajuda a controlar o apetite até a refeição seguinte. De acordo com Cynthia Antonaccio, nutricionista e sócia-diretora da Equilibrium, em cada duas colheres de sopa de aveia em flocos há três gramas de fibras, o equivalente a 12% das necessidades diárias desse nutriente.