Um estudo conduzido por cientistas do Instituto de Radiologia Mallinckrodt, da Universidade de Washington em St. Louis, revelou uma associação entre a gordura visceral — também chamada de “gordura oculta” — e o aumento de proteínas no cérebro ligadas ao desenvolvimento do Alzheimer, como beta-amiloide e tau. O achado foi apresentado na reunião anual da Sociedade de Radiologia da América do Norte (RSNA) nesta segunda-feira.