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Foto: Para que o pimentão verde não cause indigestão, é importante tirar as sementes e a parte branca do vegetal

Muito usado no preparo de saladas, refogados, molhos (como o vinagrete), risotos e moquecas, o pimentão verde é um tipo de vegetal bem nutritivo e saboroso, bastante utilizado na culinária brasileira. Mas você sabia que ele faz parte do grupo de alimentos indigestos – que são de difícil digestão e podem causar azia e flatulência? A boa notícia é que existem alguns truques para amenizar esse efeito que o pimentão verde tende a causar no sistema digestivo. Dá uma olhada!

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