Nas manhãs de “maré grande”, como são chamados os dias depois de lua cheia e lua nova, dez mulheres vão para o mar da Ilha de Itaparica em busca das pinaúnas mais gordinhas. Desde o ano passado, as marisqueiras transformaram o hábito alimentar de comer aqueles ouriços espinhosos em um negócio que abastece restaurantes de luxo.