Com as festas de fim de ano chegando, as mesas repletas de pratos típicos e bebidas se tornam uma grande tentação. No entanto, o consumo exagerado de alimentos gordurosos, doces e bebidas alcoólicas pode causar desconfortos como azia, refluxo e má digestão, além de agravar problemas como gastrite.

A inflamação no organismo está associada ao surgimento de diversas doenças crônicas, como artrite, diabetes tipo 2 e problemas cardíacos. No entanto, o café da manhã pode desempenhar um papel importante na prevenção e redução desses processos inflamatórios, segundo as nutricionistas Adriana Loyola, de São Paulo, e Ana Rosa Zaro, do Rio de Janeiro.