O pistache, uma das oleaginosas mais populares em 2024 segundo o Google Trends, tem ganhado espaço na alimentação dos brasileiros, superando opções tradicionais como amêndoas e castanhas. Rico em nutrientes, o alimento oferece uma combinação de sabor e benefícios para a saúde. A nutricionista Amanda Figueiredo aponta cinco motivos para incluir o pistache no cardápio diário.