Ingredientes
- 2 latas de sardinha em óleo bem escorridas (reserve uma colher de sopa do óleo da conserva)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovo inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- • salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
Para o recheio, leve ao fogo uma frigideira com o óleo da sardinha, a cebola e o tomate. Refogue ligeiramente.
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Junte a sardinha picada e deixe cozinhar até a água do tomate secar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Para a massa, misture os ingredientes secos em uma tigela.
Bata o restante no liquidificador e misture aos secos até formar uma massa (se preciso, coloque mais farinha).
Coloque metade da massa em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca.
Recheie e cubra com a massa restante.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), até dourar. (M de Mulher)
