A Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) divulgou neste domingo (18) uma nota informativa sobre o funcionamento do Restaurante Universitário (RU) no campus de Cruz das Almas.

O comunicado detalha as ações adotadas pela Reitoria para enfrentar as dificuldades operacionais enfrentadas pela empresa responsável pelo fornecimento das refeições.

Segundo a UFRB, a contratada alegou entraves operacionais e contratuais para manter os níveis de produção anteriores. Ainda assim, após negociações com representantes estudantis realizadas na última sexta-feira (16), a universidade conseguiu ampliar a oferta para 1.700 refeições diárias, com base na média de consumo registrada entre abril e maio.

A distribuição das refeições foi organizada da seguinte forma: 770 almoços parciais, 170 almoços integrais, 370 jantares parciais, 120 jantares integrais, 190 cafés parciais e 80 cafés integrais.

A Reitoria informou ainda que iniciou os trâmites para um novo processo licitatório, com o objetivo de alinhar a oferta à demanda atual no próximo contrato. A universidade destacou que, desde abril, a capacidade diária de atendimento passou de 600 para cerca de 1.600 refeições, totalizando mais de 40 mil serviços prestados no período.

A empresa responsável pela operação, no entanto, solicitou recentemente a redução do número de refeições para 1.000 por dia, alegando dificuldades para cumprir as exigências previstas em contrato.

Apesar dos desafios, a UFRB reafirmou seu compromisso com a manutenção e expansão do serviço de alimentação estudantil, inclusive para outros campi, respeitando os limites orçamentários das instituições federais de ensino.