Ingredientes: 
100g de biscoito maria
60g de manteiga derretida
2 latas de leite condensado
Raspas de 1 limão siciliano
Suco de 2 limões sicilianos
1 caixinha de creme de leite
2 claras em neve
3 claras
¼ xícara de açúcar
1 caixinha de creme de leite

Instruções: No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa. Adicionar a manteiga derretida e processar por mais 1 minuto. Dispor em uma forma redonda de fundo removível, cobrindo todo o fundo. Reservar. Em uma tigela, misturar o leite condensado, as raspas de limão, o suco de limão e o creme de leite. Adicionar as claras e misturar delicadamente. Dispor na forma, sobre a camada de biscoitos e levar ao freezer para firmar. Bater as claras em neve até obter picos duros, adicionar o açúcar aos poucos, sempre batendo. Quando obter um merengue, junte o creme de leite e misturar delicadamente com auxílio de um fouet. Dispor sobre o creme de limão e levar ao freezer por 3 horas ou até que esteja bem firme. (TasteMade)