Os azeites do Brasil estão ganhando reconhecimento internacional por sua qualidade excepcional. Na prestigiada competição EVO iOOC, realizada na Itália, os produtores brasileiros se destacaram entre concorrentes tradicionais, como gregos, turcos, portugueses, italianos e espanhóis. Os azeites Prosperato Picual, Sabiá, Casa Colombi e Estância das Oliveiras foram premiados pela qualidade, equilíbrio e propriedades nutritivas.
O azeite Prosperato foi agraciado com o Prêmio Internacional do Hemisfério Sul, uma das honrarias mais importantes do evento. Entre as medalhas de ouro, destacaram-se o Estância das Oliveiras e o Casa Mantiva Blend da Jequitibá na categoria blend, além do Azeite Sabiá, considerado o melhor monovarietal, e o Casa Colombi.
A competição contou com a participação de produtores de 28 países, com concorrentes de alto nível que também foram bem avaliados. No entanto, os brasileiros dominaram o pódio, confirmando o potencial do país na produção de azeites de alta qualidade.
Especialistas afirmam que diversos fatores contribuem para a produção de um azeite de excelência, incluindo um clima favorável, solo rico e técnicas avançadas de cultivo e produção. Nos últimos anos, os produtores brasileiros têm inovado significativamente, adotando métodos de sustentabilidade que resultam em azeites mais puros, com sabor equilibrado e propriedades nutritivas comparáveis aos dos países mediterrâneos.
A competição EVO iOOC avaliou azeites já premiados e novos concorrentes, divididos por regiões. O Prosperato, por exemplo, é conhecido por seu frutado verde com amargor e picância equilibrados, e notas de tomate verde, alcachofra e pimentão doce. O azeite Sabiá se destaca pelo sabor frutado intenso com toques de folha de tomate, maçã verde e aromas de ervas e grama cortada. Já o Mantiva Oliva combina notas herbáceas, grama cortada, maçã vermelha e um final amendoado. O Casa Colombi, produzido em Maria da Fé, na Serra da Mantiqueira, sul de Minas Gerais, é descrito como um azeite raro, frutado e picante.
Mais informações sobre a competição na Itália podem ser encontradas aqui.
