Se você busca uma refeição leve, saborosa e prática, este peixe grelhado com legumes é uma excelente escolha! Preparado com ingredientes frescos e saudáveis, pode ser feito com apenas uma frigideira, sujando pouca louça. Confira como fazer:
Ingredientes (1 porção):
- 2 filés de peixe vermelho
- 1 cenoura
- 1 abobrinha
- Vagem (quantidade a gosto)
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo (20 min):
Veja também:
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- Corte os legumes à Julienne (em palitos finos e uniformes).
- Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola. Adicione os legumes e refogue bem até ficarem al dente.
- Em outra frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os filés de peixe até dourarem.
- Sirva o peixe grelhado acompanhado dos legumes refogados.
Essa receita é uma ótima opção para uma refeição equilibrada e nutritiva!
