A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a comercialização, distribuição e uso do lote 12M2 do vinagre de maçã fabricado pela Castelo Alimentos S/A. A decisão, publicada nesta quarta-feira (26) no Diário Oficial da União, foi tomada após a constatação de irregularidades na composição do produto.

De acordo com análises laboratoriais, o lote apresentou 340,65 mg/kg de dióxido de enxofre, conservante utilizado em alimentos. A quantidade excede o limite máximo permitido para essa categoria, que é de 200 mg/kg. A Anvisa também verificou que o rótulo não mencionava a presença do aditivo, infringindo normas sanitárias de rotulagem.

O órgão informou que a exposição ao dióxido de enxofre, especialmente sem indicação no rótulo, pode provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis, motivo pelo qual a medida foi adotada como precaução.