“Especialistas” com um gosto um tanto peculiar colocaram o Abará e o Caruru entre os piores pratos da gastronomia brasileira. O guia culinário TasteAtlas, dos Estados Unidos, ranqueou os pratos típicos da culinária do Brasil e montou uma lista dos 37 que menos agradaram o público do roteiro gastronômico. Segundo o site do Taste Atlas, o ranking foi baseado na avaliação de 7.456 usuários do guia.
“O ranqueamento da TasteAtlas é baseada na avaliação dos usuários com uma série de mecanismos para reconhecer usuários reais, ignorar robôs e notas nacionalistas ou de patriotas locais. Para as 37 piores comidas brasileiras, 7.456 avaliações foram reconhecidas e legitimadas. O ranking não é uma conclusão global final sobre a comida. A proposta é promover as excelentes comidas locais”, disse o site.
Com notas variando entre 0 e 5, o Abará ocupou o posto de 22º pior prato da culinária brasileiro, com uma avaliação de 3,7. O Caruru aparece um pouco melhor posicionado, em 28º lugar após receber uma classificação de 3,8. Para a surpresa de zero pessoas, o Cuscuz Paulista foi eleito o pior prato do Brasil, com nota de 2,8.
Sobre as recomendações de espaços para comer o Abará, os usuários do site aconselharam degustar o prato no Acarajé da Regina e no Acarajé da Dinha, ambos no Rio Vermelho, em Salvador. No caso do Carurivis, a recomendação foi o restaurante Dona Mariquita, também no Rio Vermelho.
Veja a lista:
- Cuscuz Paulista: 2,8
- Arroz com Pequi: 3,1
- Acém: 3,1
- Paleta: 3,2
- Maria-mole: 3,3
- Lagarto: 3,3
- Sequilhos: 3,5
- Sagu: 3,5
- Tareco: 3,5
- Coxão Mole: 3,5
- Ostra ao bafo: 3,5
- Pé-de-moleque: 3,6
- Quibebe: 3,6
- Músculo: 3,6
- Patinho: 3,6
- Maniçoba: 3,6
- Peito: 3.6
- Sanduíche de mortadela: 3,7
- Salada de maionese: 3,7
- Cajuzinho: 3,7
- Salpicão de frango: 3,7
- Abará: 3,7
- Caldo de piranha: 3,7
- Biscoito de polvilho: 3,8
- Canjica: 3,8
- Mocotó: 3,8
- Bolo formigueiro: 3,8
- Caruru: 3,8
- Pato no tucupi: 3,8
- Pamonha: 3,9
- X-Tudo: 3,9
- Galinhada: 3,9
- Casadinhos: 3,9
- Barreado: 3,9
- Creme de papaya: 3,9
- Baba-de-moça: 3,9
- Carne de onça: 3,9
Apesar de serem cancelados por 99% dos baianos após colocarem o Abará e o Caruru entre os piores, a avaliação dos usuários da TasteAtlas escolheu o Vatapá entre os melhores pratos do mundo, ocupando a 16ª posição. O prato baiano ficou com nota de 4,61. Segundo usuários do guia, o melhor lugar para se comer Vatapá é a Casa da Gamboa, no Pelourinho.
