Receita do Dia: Beijinho de coco sem glúten e lactose

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Foto: Filico/Divulgação

Ingredientes:

. 300ml de leite de coco

. 200g de açúcar demerara

. 100g de coco ralado em flocos finos

. Flocos de coco para confeitar

Modo de preparo:

1. Misture o leite de coco e o açúcar e mexa até engrossar (fogo médio/baixo)

2. Quando engrossar e desgrudar do fundo da panela misture o coco fino.

3. Deixe esfriar, enrole em formato de bolinhas e passe no coco em flocos.

(iBahia)

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