Ingredientes

1pote (150 g) de cream cheese;

500 beterrabas cozidas e picadas;

50queijo parmesão ralado

1/2colher (chá) de molho de pimenta;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Cebolinha verde picada a gosto;

Chicória para decorar.

Modo de preparo

• Atenção: Esta receita requer 2 horas de geladeira.
• 2Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador até formar um creme. Sem bater, incorpore cebolinha a gosto.
• 3Distribua em xícaras, copinhos ou taças e leve à geladeira por 2 horas (ou sirva quente). Para servir, decore com chicória

(Ana Maria Braga)