Em vez de usar o açúcar refinado comum (extraído da cana), você pode recorrer a alternativas mais naturais e nutritivas de adoçantes. O açúcar de beterraba, por exemplo, é bastante consumido nos Estados Unidos e vem fazendo cada vez mais sucesso no Brasil – justamente por ser uma opção mais nutritiva. A beterraba-sacarina (de coloração branca) é a mais usada na produção desse ingrediente, pois contém uma elevada concentração de sacarose. Para que você se anime a usar adoçantes mais naturais, nós preparamos uma matéria falando sobre o que é açúcar de beterraba e seus benefícios. Confira!