“Rei dos Atuns” e o maior de sua espécie, o bluefin – que também atende por atum azul ou atum-rabilho – é o peixe mais caro do mundo e já chegou a ser vendido por US$ 3 milhões o quilo, em um leilão no Japão, em 2019.

Aprenda a fazer deliciosa salada de macarrão simples e fácil

INGREDIENTES

250 g de macarrão parafuso
1/2 cebola bem picadinha
2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
1 lata de milho verde
2 latas de atum ralado sem o óleo da conserva
2 colheres (sopa) de mostarda
1 xícara de maionese
sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Ingredientes

4
batatas cozidas e espremidas;
1
cenoura crua ralada;
1
Cebola batidinha;
1
lata de Atum ralado em conserva de óleo.

Presença tradicional nas festas de fim de ano, o bacalhau é um alimento que pode ser usado de diversas formas. Entre receitas consagradas como Gomes de Sá, à Benedite e à Lagareira, sempre é possível criar novas combinações.

Ingredientes

200 g de atum;
150 g de legumes (cenoura, brócolis, abobrinha, repolho verde e repolho roxo);
50 ml de saquê; 80 ml de molho tonkatsu;
50 g de broto de feijão;
Molho teriyaki de beterraba a gosto; azeite a gosto; sal a gosto.