Você sabia que a quinoa é considerada o vegetal mais completo para a alimentação? Ou que o cereal já era cultivado há mais de 5 mil anos nas Cordilheiras dos Andes? Pois é. A quinoa é tudo isso e muito mais. Muito procurada por pessoas que seguem dietas vegetarianas -por conta do alto teor de proteínas – ou por quem tem alergia à glúten, a quinoa merece um espaço no prato de todo mundo. Seu sabor neutro faz com que seja fácil criar diferentes receitas com quinoa. Já seus nutrientes fazem com que esses pratos sejam super saudáveis, trazendo muitos benefícios ao nosso organismo.