Figurinha carimbada de tradicionais pratos da culinária baiana, o tomate registrou 16,38% de inflação acumulada na Região Metropolitana de Salvador, neste ano, com o preço do kg que pode chegar até R$ 14,99 em mercados da capital.

Uma embalagem de molho de tomate e diversos sintomas de infecção intestinal em toda a família. Esse é o histórico de Alexsandro Lessa, de 44 anos. Após 15 dias da compra do produto, a família resolveu verificar a caixa do molho e teve uma desagradável surpresa.

Um caso curioso foi registrado em uma propriedade rural de Brumado, no Sertão Produtivo, Sudoeste baiano. Segundo o site Achei Sudoeste, é que um tomate brotou em formato de caju. O detalhe é que o fruto é oriundo de um pé de tomate plantado embaixo de um cajueiro. O caso ocorreu no sítio do produtor rural Cláudio Ribas. “Esse tomate nasceu com uma espécie de castanha. Coincidentemente, essa horta fica debaixo de uns cajueiros. E os pés de caju estão produzindo agora. Achei interessante”, contou.

Extremamente versátil na nossa alimentação, o tomate é um fruto com mil e uma utilidades! Quem é fã sabe que o alimento oferece derivações deliciosas que podem ser usadas de diferentes formas na cozinha. Mas você já se perguntou qual é a diferença, na prática, entre extrato, da passata e do molho de tomate? Para entender melhor sobre as suas particularidades, dá uma olhada na matéria!

A carne desbancou o tomate como o produto que mais subiu de preço nos supermercados do Estado de São Paulo no ano passado. Por vários anos, o tomate foi o vilão entre os itens com as maiores altas no varejo. Mas em 2019 foi o que mais caiu.

O Índice de Preços ao Consumidor Semanal (IPC-S), divulgado nesta semana pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), mostrou que o brasileiro tem motivos que vão além da saúde para abusar da salada de alface e tomate em suas próximas refeições.

A produção de tomates na Bahia deve crescer 20% em 2019, conforme dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Conforme apontam os dados, a produção de tomates que foi de 230.800 toneladas em 2018, deve passar para 275.800 em 2019. O crescimento é de 45 mil toneladas. O aumento da produção baiana diminui a necessidade de trazer tomates de outros estados, o que deve reduzir o preço do produto para o consumidor.