“O arroz que já está colhido no Rio Grande do Sul garante o abastecimento do país”, disse o presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Rio Grande do Sul (Farsul), Gedeão Pereira, em entrevista ao podcast “De onde vem o que eu como”, desta quinta-feira (9).

Está com preguiça de cozinhar no domingo mas quer um prato saboroso e especial? O Voz da Bahia escolheu uma receita fácil, prática e muito cremosa para aproveitar o almoço em família, com amigos ou até mesmo sozinho. É o arroz de forno com frango cremoso do site Guia da Cozinha.

Aprenda a fazer arroz natalino, fácil e rápido

Aprenda a fazer delicioso arroz de forno para o natal, fácil e rápido.

Aprenda a fazer deliciosa salada de macarrão simples e fácil

Ingredientes

peito de frango cortado em cubos
1/2
colher (sopa) de vinagre de vinho branco
sal e pimenta-do-reino
1
dente de alho picado
1
cebola média picada

Um levantamento feito pela Fundação Getulio Vargas (FGV) apontou que o preço de um prato feito aumentou, em média, 23% em um ano. A entidade teve como base as variações até março de 2021 capturadas pelo Índice de Preços ao Consumidor (IPC), calculado pela FGV. De acordo com a pesquisa, o preço do arroz aumentou 61%, e o feijão preto, 69%. O feijão carioca subiu 20%.

O presidente da República Jair Bolsonaro (sem partido) disse ontem (17), em uma live em suas redes sociais, que o preço do arroz está alto porque, por conta das medidas de isolamento social nesse momento de pandemia, as pessoas ficam mais em casa e, por isso, comem mais. “Aumentou o consumo, o mercado não está preparado para isso, aumenta o preço”, conclui.

Buscar um cardápio variado, com diferentes legumes, verduras, cereais, leguminosas e outros grupos alimentares, é a melhor alternativa para manter o organismo saudável e em equilíbrio. Um boa dica, inclusive, é tentar substituir até mesmo os alimentos que costumamos comer todos os dias, como o arroz e o feijão. Para saber como fazer isso sem gerar algum desequilíbrio nutricional, nós conversamos com a nutricionista Carolina Baliere, que deu algumas dicas de como substituir o arroz nas refeições de forma saudável, usando outros ingredientes bem saborosos. Dá uma olhada!

Que atire a primeira pedra quem nunca se esqueceu do arroz no fogo e quando abriu a panela sentiu um horrível cheiro de queimado… uma pequena ‘tragédia’ culinária que acontece até aos grandes cozinheiros. Todavia, e conforme explica um artigo publicado no jornal Metro, não precisa jogar o arroz queimado no lixo.